Bằng cách bắt đầu một vài thói quen ăn uống mới, bạn có thể giảm huyết áp và giảm lượng thuốc bạn cần để kiểm soát huyết áp cao. Dưới đây là những điều cơ bản về chế độ ăn của người cao huyết áp mà bạn cần phải biết.
1. Kiểm soát khẩu phần ăn hàng ngày
Một số người không biết họ ăn và uống bao nhiêu calo mỗi ngày. Họ có thể đánh giá thấp lượng họ ăn và tự hỏi tại sao họ không thể giảm cân. Viết ra các loại thực phẩm bạn ăn, bao gồm cả khối lượng khẩu phần, bạn có thể biết được chính xác lượng thức ăn bạn bạn ăn hàng ngày. Sau đó, bạn có thể bắt đầu cắt giảm – giảm lượng calo và khẩu phần ăn – để giảm cân và kiểm soát huyết áp.
Bạn cũng cần lưu ý về lượng rượu vì rượu cũng có thể làm tăng huyết áp của bạn.
2. Tránh ăn muối (Natri)
Chế độ ăn nhiều natri làm tăng huyết áp ở nhiều người. Trên thực tế, bạn càng ăn ít natri, bạn càng có thể kiểm soát huyết áp tốt hơn. Để giảm natri trong chế độ ăn uống của bạn, hãy thử các đề xuất sau:
- Luôn ghi lại những gì bạn đã ăn để theo dõi lượng muối được nạp vào.
- Mục tiêu là ăn ít hơn 2.300 miligam (khoảng 1 thìa cà phê muối) mỗi ngày. Hỏi bác sĩ xem bạn có nên giảm xuống 1.500 miligam hay không.
- Đọc bảng thành phần và thông tin dinh dưỡng trên mỗi gói thực phẩm.
- Tránh thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn và thức ăn nhanh.
- Sử dụng gia vị không có muối.
3. Những điều nên và không nên khi thực hiện chế độ ăn của người cao huyết áp
Bổ sung những thực phẩm và thói quen này trong lối sống của bạn nếu bạn đang tuân theo chế độ ăn của người cao huyết áp:
- Ăn ít muối
- Ăn nhiều trái cây, rau quả và ngũ cốc nguyên hạt
- Duy trì cân nặng hợp lý.
- Ăn thịt nạc, cá và thịt gia cầm.
- Sử dụng các sản phẩm sữa ít béo hoặc không có chất béo.
Những điều cần tránh:
- Rượu
- Hút thuốc
- Lối sống ít vận động
- Thiếu ngủ
4. Gợi ý một số loại thực phẩm nên dùng trong chế độ ăn của người cao huyết áp
- Chuối: Chuối không chỉ ít natri; chúng cũng giàu kali giúp giảm huyết áp và chứa nhiều vitamin.
- Rau bina: Loại rau xanh này có hàm lượng calo thấp, nhiều chất xơ và chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, folate, magie – những thành phần quan trọng giúp giảm và duy trì mức huyết áp.
- Cần tây: ăn 4 cọng cần tây mỗi ngày có thể làm giảm huyết áp cao. Nó chứa các chất phytochemical được gọi là phthalide giúp thư giãn các mô cơ trong thành động mạch, giúp tăng lưu lượng máu và do đó, làm giảm huyết áp.
- Bột yến mạch: Ăn một chế độ ăn giàu chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt giúp cơ thể bạn duy trì huyết áp khỏe mạnh và bột yến mạch làm được điều đó! Nó giúp giảm cả huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.
- Quả bơ: Axit oleic có trong quả bơ có thể làm giảm huyết áp cao và mức cholesterol.
- Dưa hấu: Nó chứa một axit amin gọi là L-citrulline, đã được chứng minh là có tác dụng giảm huyết áp.
- Củ cải đường: Loại rau củ có màu đỏ thẫm này rất giàu nitrat, được cho là có tác dụng thư giãn mạch máu và cải thiện lưu lượng máu.
- Cam: Loại trái cây siêu giàu vitamin này cũng giúp giảm huyết áp khá hiệu quả.
Chế độ ăn là phần quan trọng và không thể thiếu nếu bạn muốn huyết áp được duy trì ở mức khỏe mạnh. Trên đây là những điều bạn cần lưu ý về chế độ ăn của người cao huyết áp. Hãy ghi nhớ và bắt đầu hành trình ăn kiêng để cải thiện tình trạng huyết áp nhé!