Yên Tử là một địa điểm du lịch tâm linh nổi tiếng với cảnh quan hùng vĩ, vẻ đẹp nguyên sơ và nền ẩm thực đa dạng. Ẩm thực tại Yên Tử là sự kết hợp giữa hương vị của núi rừng và cách chế biến độc đáo. Vậy, khi đi du lịch Yên Tử chúng ta có thể thưởng thức những món ăn đặc sản nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.
Leo Núi Yên Tử – Khám Phá Vẻ Đẹp Thiêng Liêng Của Núi Linh Thiêng
I. Hương vị đặc trưng của ẩm thực vùng núi Yên Tử
Núi Yên Tử thuộc tỉnh Quảng Ninh, là một vùng đất vô cùng linh thiêng được bao quanh bởi núi non và biển cả. Vì vậy, đặc trưng của ẩm thực Yên Tử là các món ăn thuần chay đến từ thiên nhiên, chẳng hạn như măng trúc, rau dớn, chè lam… Ngoài những món ăn chay thanh tịnh, khách du lịch khi thăm quan Yên Tử cũng có thể thưởng thức nhiều món ngon khác tuỳ thuộc vào khẩu vị của mình.
II. Những món ngon địa phương nổi tiếng tại khu vực này
Nhắc đến núi Yên Tử, chúng ta không thể bỏ qua các món ăn đặc sản tại đây. Cùng tìm hiểu về những đặc sản Yên Tử nhé.
- Măng trúc: Măng trúc Yên Tử được thu hoạch từ trong núi, có hương vị rất thơm ngon. Măng trúc Yên Tử được sử dụng làm nguyên liệu chính trong nhiều món ăn như măng trúc xào thịt bò, măng trúc nấu vịt… Ngoài ra, du khách còn có thể mua măng trúc để mang về thưởng thức hoặc tặng bạn bè.
- Rau dớn: Rau dớn là một loại rau chỉ có thể tìm thấy tại Yên Tử, vì vậy mọi du khách đều muốn nếm qua hương vị của món ăn này khi du lịch Yên Tử. Rau dớn thoạt nhìn khá giống dương xỉ nhưng có cành lá nhỏ hơn và tán xoè ra xung quanh. Món ăn này có vị khá lạ, dễ ăn và lúc nào cũng tươi ngon.
- Chè lam: Chè lam cũng là một món đặc sản Yên Tử nổi tiếng. Món bánh được làm từ bột nếp, gừng, lạc và đường này là món ăn khiến nhiều người thương nhớ sau lần thử đầu tiên. Vì vậy, chè lam được nhiều người lựa chọn làm quà mỗi khi từ Yên Tử trở về.
III. Trải nghiệm ẩm thực và văn hóa địa phương tại Yên Tử
Rất nhiều du khách ghé thăm Yên Tử và thưởng thức các món đặc sản tại đây đều bày tỏ sự yêu thích và mong muốn có cơ hội trở lại. Dưới đây là review của một số khách du lịch về ẩm thực tại Yên Tử.
“Lên núi Yên Tử thì phải ăn măng trúc. Măng trúc rừng có vị rất khác so với măng trúc bình thường và ngon hơn hẳn. Tôi rất thích món ăn này tại Yên Tử.” – cô Hoa, 54 tuổi.
“Ngoài phong cảnh đẹp thì các món ăn chay tại Yên Tử cũng giúp mình thư thái hơn rất nhiều. Mình còn mua chè lam về làm quà cho bạn bè, đồng nghiệp nữa.” – chị Trúc, 35 tuổi.
Xem thêm: Top 5 địa điểm hấp dẫn khi trekking Yên Tử
IV. Gợi ý những quán ăn nên thử khi đến Yên Tử
Núi Yên Tử là một địa điểm du lịch khá nổi tiếng, vì vậy bạn có thể dễ dàng tìm kiếm các quán ăn và thưởng thức đặc sản tại đây. Dưới đây là danh sách một số quán ăn và các món đặc sản Yên Tử mà bạn nên trải nghiệm một lần:
Nhà hàng Góc Việt Quán
Nhà hàng Góc Việt Quán nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang hương vị đồng quê và ẩm thực tại Yên Tử như măng trúc xào, lẩu vịt, vịt om sấu. Ngoài ra, nhà hàng cũng phục vụ các món hải sản được đánh bắt ngay tại vùng biển Quảng Ninh vô cùng tươi ngon, đa dạng.
Địa chỉ: Tổ 1, Khu 1, Đường Bờ Sông, Phường Yên Thanh, Uông Bí, Quảng Ninh
Nhà hàng Trang Gia Viên
Nhà hàng Trang Gia Viên nổi tiếng với phong cách thiết kế kiểu châu Âu khá cổ điển. Nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn đặc sản Yên Tử, Quảng Ninh cũng như nhiều món ăn đa dạng khác tùy vào nhu cầu của khách hàng.
Địa chỉ: số 40 Đường Trần Phú, Thành phố Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh.
Như vậy trên đây chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về ẩm thực tại Yên Tử, một số món ăn cùng các nhà hàng nổi tiếng. Hãy lưu lại bài viết để có lịch trình khám phá Yên Tử trọn vẹn hơn bạn nhé.